Situé en plein centre de Douai, la Taverne du Grand Hacquebart propose une ambiance conviviale et une carte des bières qui ferait pâlir un caviste. Vous pouvez y aller du mardi au dimanche, en fait non, vous DEVEZ y aller.
En arrivant dans l’établissement, on est tout de suite dans l’ambiance. Le produit central de l’établissement c’est la bière! Pour preuve en ce moment les bières proposées à la pression sont la Innis and Gunn Originale et édition limitée Kindred Spirit, vieillie en fût de whisky Tullamore D.E.W., de la Gulden Draak originale, de la Ducassis de la brasserie des Légendes, de la Mongy Ambrée de la brasserie Cambier, de la TYR poivre de Madagascar et Yuzu de chez Sense Brewing. Bref, une sélection que l’on ne trouve pas partout.
Vous ne trouvez pas votre bonheur? Aucun problème la carte des bières bouteilles est incroyablement longue et fournie. Près d’une centaine de références avec des classiques mais aussi avec des petites pépites à déguster.
Vous ne savez pas quoi prendre par manque de connaissances sur les bières proposées? Encore une fois, ce n’est pas un problème. Demandez conseil à la patronne (Sabine de son prénom) qui vous interrogera rapidement sur vos goûts avant de vous orienter vers la bière qui vous plaira. Au delà d’être la gérante de la Taverne, Sabine possède également une grande culture de la bière. Pas uniquement sur les goûts des bières qu’elle propose mais également sur les méthodes de fabrication, l’identité de chaque brasserie, l’histoire de la bière ou encore le meilleur moyen de la déguster. Des saucissons et des plateaux de fromages sont également proposés pour accompagner au mieux la boisson de votre choix.
On rencontre encore trop peu de femmes passionnées avec une culture aussi poussée sur la bière et ça fait du bien !
En dehors des produits proposés, le lieu en lui même est également très accueillant. Le bar au rez de chaussée et la décoration soignée assure un moment convivial et un étage est également à disposition des clients pour des moments plus cosy. Certains week-end ce même étage accueille des artistes musicaux pour des soirées concert.
Grâce à sa culture de la bière et à son réseau de connaissances, il arrive parfois que des soirées de dégustations soient organisées avec les producteurs comme dans la vidéo suivante avec des brasseurs venus présenter leurs bières :
Il s’agit d’un véritable bar à bières ou se donnent rendez-vous de nombreux passionnés et amateurs de bières. Les bières proposées ne sont pas toutes nordistes mais avec une offre aussi complète, on se doute bien que c’est mission impossible, il y a quand même pas mal de brasseries Nordistes dans le lot alors on ne peut que vous conseiller d’y aller les découvrir !
La Taverne du Grand Hacquebart
25 Rue de la Cloris
59500 Douai
Horaires d’ouverture :
Mardi 16:00–00:00.
Mercredi 16:00–00:00.
Jeudi 16:00–00:00.
Vendredi 16:00–01:00.
Samedi 16:00–02:00.
Dimanche 18:00–21:30.